طريقة
الطبخ
اخلطى
البهارات مع عصير الليمون والثوم ثم ضعى فيه الجمبرى
بعد تقشيره وغسله واتركيه فى التتبيل لمدة ساعة
اخفقى البيض ثم اضيفه للجمبرى ثم غلفى الجمبرى بالبقسماط
.
سخنى الزيت ثم اقلى الجمبرى حتى يصبح لونه ذهبى
.
يمكن تقديمه مع سلطة الطحينة والليمون.